8 generationer rödbetor från Fjälkinge i Skåne
”Kvaliteten på produkten – allt handlar om det.”
Redan i början av maj inleds sådden av rödbetorna. Rödbetan är mycket tålig och klarar temperaturen ända ner till ca 5 grader. Rödbetorna växer under en betydligt längre tid och skörden inleds i september. Efter skördearbetet på gården hamnar rödbetorna så småningom i glasburkar ute i matbutikerna runt om i Sverige.
”Området där gården ligger är perfekt för rödbetsodling. Här på gården har vi odlat rödbetor sedan 1940-talet och samarbetet med Felix har hållit på nästan lika länge. Det är just att ingenting är självklart – varken väder eller vind – som driver arbetet vidare och som gör det så spännande.”
Per arbetar i nära samarbete med Felix odlarklubb för att få så bra kvalitet på råvarorna som möjligt. Att ha en stabil partner är avgörande för att få ett så bra resultat som möjligt.
Våra rödbetsprodukter
Läs mer om våra odlare
Ulf Hansson
Den gamla gården bland de gröna fälten har en lång och intressant historia.
Anders och Nils Jönsson
I Sverige har vi odlat gurkor sedan 1600-talet, och på gården Andersborg i Södra Sandby i Skåne har familjen Jönsson hållit på nästan lika länge.
Fredrik Sassner
På den 100 år gamla släktgården Sassarps gård i Löberöd i Skåne odlas det idag potatis, råg, raps, sockerbetor och vete.
Per Fjelkner
Åke Nilsson
Åke Nilsson ärvde gården av sin far 1983 och det var även då samarbetet med Felix började.
