Vår relation till ketchup är en ren kärlekshistoria! Och den kärleken gör att vi svenskar äter näst mest ketchup i hela världen! Vi sätter i oss hela 3,2 kilo ketchup per person och år och hela två tredjedelar av Sveriges befolkning äter ketchup en gång i veckan eller mer.
Vi svenskar gillar verkligen vår ketchup och vi äter det till cirka 50 rätter. Listan toppas av korv med bröd följt av spaghetti & köttfärssås, hamburgare, falukorv och köttbullar. Men svenskar drar sig inte för mer oväntade kombinationer som ketchup på pizzan, till tacos, på ägget eller till chipsen!
Samtidigt blir folkhälsan i Sverige tyvärr allt sämre. En fjärdedel av befolkningen riskerar att, till följd av sina matvanor, bli sjuka eller dö i förtid av livsstilssjukdomar som ex hjärt- & kärlsjukdom. Så många som 7 av 10 svenskar äter för mycket salt.
Tillgänglig forskning visar att hälsosamma matvanor kan bidra till att minska risken för hjärt- & kärlsjukdom med 30 till 50%. Också små förändringar gör stor skillnad – både för individen och folkhälsan.
Därför sänker nu Felix saltnivån i sin ketchup löpande under hösten 2023, men bibehåller precis som tidigare den goda smaken!!
